Chả Cá Thập Cẩm – Gói Trọn Vị Biển, Thêm Trọn Yêu Thương

Nếu như chả cá thu mang dáng dấp của sự mộc mạc tinh tế, thì chả cá thập cẩm lại là bản giao hưởng của nhiều loại cá biển, kết hợp một cách hài hòa để tạo nên hương vị phong phú, đậm đà và mới lạ. Đây là món chả được sinh ra từ chính sự sáng tạo của người làm nghề, kết hợp giữa sự hiểu biết về từng loại cá với cái tâm gìn giữ vị ngon tự nhiên, không hóa chất, không độn bột.

Tại Chả Nhà Hoa, chả cá thập cẩm là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình, nhà hàng và đối tác bếp ăn bởi độ đậm vị, độ dai giòn hài hòa, và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao từ nhiều loại cá biển tươi mỗi ngày.

Chả cá thập cẩm là gì? – Không đơn giản chỉ là “nhiều loại cá”

Nhiều người lầm tưởng “thập cẩm” nghĩa là trộn đại các loại cá vào với nhau. Nhưng không! Để tạo nên chả cá thập cẩm đạt chuẩn, người làm nghề phải hiểu rõ đặc tính thịt từng loại cá – loại nào thơm, loại nào dai, loại nào ngọt thanh – từ đó phối trộn theo tỷ lệ hoàn hảo.

Chả thập cẩm tại Chả Nhà Hoa thường được làm từ cá mối, cá nục, cá nhòng và cá trích, có khi thêm chút cá thu để tăng độ béo thơm. Tất cả đều là cá biển đánh bắt trong ngày, được lọc tay kỹ càng, quết tay đều lực và phối vị cùng nước mắm cốt và tiêu sọ chọn lọc.

Chả quết tay – Tạo độ dai mịn, kết cấu hoàn hảo

Khác với chả làm bằng máy xay công nghiệp, chả quết tay có kết cấu sợi cá rõ ràng, độ dẻo tự nhiên và độ dai vừa phải. Người làm nghề dựa vào cảm giác của tay để kiểm soát độ dẻo – không nhão, không khô – từ đó tạo nên những mẻ chả mềm mịn, dễ cắt lát nhưng không bở nát khi nấu.

Chả cá thập cẩm có màu trắng ngà, hơi ngả xám nhẹ đặc trưng của cá biển, thơm thoang thoảng mùi tiêu và mắm – một mùi thơm chân thực, không cần đến bất kỳ hương liệu nhân tạo nào.

Món ăn đa năng – Phù hợp mọi bữa ăn trong ngày

Với hương vị đậm đà, chả cá thập cẩm có thể ứng dụng linh hoạt trong nhiều món ăn quen thuộc:

• Chiên giòn ăn sáng cùng xôi hoặc bánh mì

• Kho thơm / kho tiêu ăn kèm cơm nóng trong bữa trưa

• Cắt lát xào cải ngọt, bông cải, su su… tạo món xào chay giả mặn cực đưa cơm

• Cuốn bánh tráng, làm gỏi chả cá, hoặc làm topping cho mì quảng, bún cá

Đặc biệt, vì chả cá thập cẩm có nhiều loại cá nên hương vị khó đoán nhưng lại rất cân bằng, tạo cảm giác mới lạ khi ăn mỗi ngày mà không bị ngán.

Chả Nhà Hoa – Mỗi mẻ chả là một lần chọn lọc tỉ mỉ

Không chỉ riêng chả cá thu hay chả cá mối, mà mỗi mẻ chả thập cẩm tại Chả Nhà Hoa đều được làm mới mỗi ngày, không làm sẵn để đông lạnh lâu. Chúng tôi tin rằng:

“Chả cá ngon không chỉ đến từ nguyên liệu sạch, mà còn từ sự chăm chút từng công đoạn – từ tay người quết đến thời gian hấp, từ mùi vị đến độ mềm dẻo của thịt chả.”

Sản phẩm được hút chân không, bảo quản lạnh đúng chuẩn, giao hàng nhanh chóng toàn quốc, đặc biệt hỗ trợ các đơn hàng số lượng lớn cho bếp ăn, nhà hàng và đại lý.

Không chỉ ngon – mà còn tốt cho sức khỏe

Vì không sử dụng chất độn hay bảo quản, chả cá thập cẩm giữ nguyên hàm lượng protein, omega-3 và khoáng chất thiết yếu từ cá biển. Không gây béo, không gây dị ứng, phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ và người ăn kiêng.

Kết luận: Chả cá thập cẩm – lựa chọn thông minh cho mọi bữa cơm gia đình

Khi bạn cần một món chả đa dạng vị, dễ chế biến, hợp khẩu vị cả nhà, thì chả cá thập cẩm là lựa chọn hoàn hảo. Không quá cầu kỳ, nhưng lại đủ tinh tế, thơm ngon và tiện lợi – món chả này luôn sẵn sàng làm phong phú thêm cho mâm cơm mỗi ngày.

Hãy để Chả Nhà Hoa mang đến cho bạn những lát chả đúng nghĩa – nguyên chất, đậm đà và làm từ cái tâm người làm nghề.

? Thông tin đặt hàng

Chả Nhà Hoa
Tổ 13, Ấp An Thạnh, Tam An, Long Đất, Xã Tam Phước, Huyện Long Điền, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
? Hotline: 0975 612 976
? Website: https://chanhahoa.com
? Giao hàng toàn quốc – Miễn phí từ đơn 500.000đ