Chả Cá Nục – Vị Ngon Đậm Đà, Dân Dã Mà Khó Quên

Trong muôn vàn loại cá biển quen thuộc của người Việt, cá nục có lẽ là một trong những loại cá “bình dân” nhất – rẻ, phổ biến, dễ chế biến. Nhưng cũng chính vì vậy mà không phải ai cũng để ý đến tiềm năng đặc biệt của nó trong nghệ thuật ẩm thực. Một khi đã nếm thử món chả cá nục – bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này tuy đơn giản nhưng lại mang sức hấp dẫn riêng biệt đến thế.

Tại Chả Nhà Hoa, chả cá nục được xem là “món chả của người sành”, bởi tuy nguyên liệu đơn giản, nhưng đòi hỏi bàn tay tinh tế để làm ra một mẻ chả vừa đủ thơm, không tanh, vừa có độ ngọt đậm đà đặc trưng của cá nục tươi.

Cá nục – Giản dị nhưng nhiều dưỡng chất

Cá nục là loại cá biển sống ở tầng nước sâu, thịt chắc, thơm, ít mỡ và giàu đạm. Trong ẩm thực Việt, cá nục thường được kho, nướng hoặc nấu canh. Nhưng ở Chả Nhà Hoa, chúng tôi chọn cách nâng tầm nguyên liệu này bằng cách biến thành chả cá nguyên chất – vừa giữ được trọn hương vị cá, vừa dễ ăn, tiện lợi và phù hợp với nhịp sống hiện đại.

Cá nục tươi sau khi đánh bắt được sơ chế sạch, lọc xương bằng tay, chọn phần thịt ngon nhất để đem đi quết chả. Không pha bột, không thêm phụ gia tạo độ dai, chỉ có cá – nước mắm – tiêu – và cái tâm người làm.

Hương vị chả cá nục – chắc thịt, ngọt hậu, thơm tự nhiên

Chả cá nục có vị rất riêng: vị biển đậm đà, thơm ngậy vừa phải và hậu ngọt tự nhiên. Không quá béo như cá thu, không mềm như cá trích, cá nục nằm ở giữa – vừa mềm vừa chắc, dễ ăn và rất hợp khẩu vị người Việt ở mọi miền.

Một miếng chả cá nục ngon là miếng khi chiên lên sẽ dậy mùi cá biển nướng, lớp ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm – không khô xác. Khi hấp lên, chả vẫn giữ được hương thơm mộc mạc và vị ngọt đậm đà – không lẫn vào đâu được.

Gợi ý cách chế biến

Chả cá nục rất “đa năng”, phù hợp cho bữa cơm gia đình, quán cơm bình dân, bếp ăn công nghiệp hay làm món quà quê gửi tặng người thân. Bạn có thể:

• Chiên giòn ăn kèm cơm trắng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

• Cắt lát mỏng, áp chảo và kẹp bánh mì kèm dưa leo, đồ chua.

• Kho rim mặn ngọt với tiêu, hành và nước mắm truyền thống.

• Làm topping cho bún, bánh canh hoặc cơm tấm.

Đặc biệt, chả cá nục cũng rất thích hợp làm món ăn dự trữ trong tủ lạnh – bảo quản dễ, chế biến nhanh, giữ được hương vị trong nhiều ngày.

Chả Nhà Hoa – Chất lượng đến từ sự mộc mạc

Chả cá nục của Chả Nhà Hoa cam kết:

• 100% cá nục tươi, không trộn cá khác

• Không bột, không hàn the, không chất bảo quản

• Sản xuất thủ công theo phương pháp truyền thống

• Hút chân không – cấp đông – đảm bảo VSATTP nghiêm ngặt

• Giao hàng tận nơi toàn quốc, miễn phí từ đơn 500K

Chúng tôi tin rằng: những món ăn ngon không nhất thiết phải cầu kỳ – mà đôi khi, chỉ cần nguyên liệu sạch, tay nghề vững và trái tim đặt vào từng công đoạn là đủ để tạo nên hương vị khiến người ta nhớ mãi.

Một lát chả cá nục – Một mảnh hương vị biển quê

Không phải là loại chả “đắt đỏ” như cá thu, cũng không quá phổ biến như cá mối, chả cá nục mang trong mình sự khiêm nhường nhưng đầy cá tính. Đó là món ăn khiến nhiều người nhớ quê, nhớ bữa cơm mẹ nấu, nhớ hương biển thoảng trong gió chiều.

Nếu bạn đang tìm một món chả cá nguyên chất, dễ ăn, giá hợp lý, hương vị đậm đà mà không ngấy – thì chả cá nục chính là lựa chọn xứng đáng.

Đặt hàng ngay tại Chả Nhà Hoa

? Giao hàng tận nơi – Miễn phí toàn quốc từ 500.000đ
☎ Hotline: 0975 612 976
? Website: https://chanhahoa.com
? Tổ 13, Ấp An Thạnh, Tam An, Long Đất, Xã Tam Phước, Huyện Long Điền, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Chả Nhà Hoa – Chất thật, vị thật, tận tâm trong từng lát chả.