Chả Cá Trứng Muối – Hương Vị Mới Mẻ Gây Thương Nhớ
Trong bức tranh ẩm thực đầy màu sắc của người Việt, chả cá luôn giữ một vị trí bền vững – giản dị, dễ ăn và gần gũi với mọi bữa cơm. Nhưng ẩm thực cũng là hành trình không ngừng sáng tạo. Khi chả cá truyền thống gặp gỡ trứng muối – một nguyên liệu biểu tượng của sự béo thơm và đậm đà – Chả Cá Trứng Muối ra đời như một sự kết hợp đầy tinh tế và thăng hoa.
Tại Chả Nhà Hoa, món chả này không đơn thuần là sự cộng gộp của hai nguyên liệu. Mỗi miếng chả cá trứng muối là một sự tính toán hài hòa về độ béo – độ dai – độ đậm, để mang đến một trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ và khó quên.
Khi Chả Cá Gặp Trứng Muối – Một Phép Cộng Tuyệt Vời
Cá biển – cụ thể là cá thu hoặc cá mối, là nguyên liệu chính cho phần chả. Loại cá có thịt dai, thơm, ít tanh, giữ độ ngọt tự nhiên. Còn trứng muối – phần lòng đỏ – được chọn từ trứng vịt muối đạt chuẩn, sấy hoặc hấp chín sơ để giữ nguyên vị bùi béo.
Khi trộn trứng muối vào phần chả quết nhuyễn, những miếng trứng vàng ươm điểm vào nền trắng ngà của cá, tạo nên sự đối lập bắt mắt và cuốn hút. Nhưng vẻ đẹp không chỉ ở hình thức – mà còn ở hương vị: chả cá đậm đà, quyện cùng vị béo ngậy, mằn mặn rất riêng của trứng muối. Một cảm giác mềm dai, dẻo bùi, đọng lại sau từng lần cắn nhẹ.
Chả Cá Trứng Muối Tại Chả Nhà Hoa – Khác Biệt Từ Sự Thật Tâm
Tại Chả Nhà Hoa, chúng tôi không chạy theo trào lưu bằng cách cho nhiều trứng muối để “nịnh mắt”. Chúng tôi dùng vừa đủ – để mỗi miếng chả vẫn giữ được linh hồn của cá biển, nhưng được nâng tầm nhờ vị trứng muối lan tỏa. Đó là sự cân bằng: không lấn át nhau, không rối vị – mà hòa quyện đúng chất ẩm thực Việt Nam.
Sản phẩm được chế biến hoàn toàn thủ công, không sử dụng chất tạo dai, chất bảo quản hay phẩm màu. Gia vị chỉ gồm mắm nhĩ nguyên chất, chút tiêu sọ và trứng muối đã xử lý sạch. Chả được cấp đông nhanh sau khi hoàn thiện – giúp giữ trọn hương vị như mới làm.
Món Ngon Hiện Đại – Dễ Ăn, Dễ Kết Hợp
Chả Cá Trứng Muối không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn mang tính thẩm mỹ cao – phù hợp với cả bữa ăn gia đình lẫn món khai vị nhà hàng.
-
Cắt lát chiên giòn, ăn với cơm trắng và dưa leo
-
Kẹp vào bánh mì với sốt mayonnaise, đồ chua và rau thơm – tạo thành món bánh mì fusion bắt mắt
-
Thái lát để ăn kèm salad trộn
-
Làm topping cho bún trộn, bánh cuốn, xôi mặn
Vị mằn mặn của trứng muối giúp món ăn không cần thêm nước chấm nhiều, tiện lợi cho người bận rộn, người ăn kiêng hoặc trẻ em.
Tại Sao Bạn Nên Thử Chả Cá Trứng Muối?
✓ 100% cá biển nguyên chất, không pha bột
✓ Trứng muối tuyển chọn, béo ngậy – sạch – chuẩn vị
✓ Không hàn the, không chất bảo quản
✓ Giao hàng tận nơi, bảo quản đông lạnh tiện lợi
✓ Phù hợp từ bữa ăn thường nhật đến tiệc đãi khách
Cam Kết Từ Chả Nhà Hoa
Chúng tôi không xem đây là “món chả bắt trend”, mà là kết quả của quá trình tìm tòi, thử nghiệm và tôn trọng khẩu vị truyền thống. Mỗi mẻ chả đều được làm từ tâm huyết của người đứng bếp – như lời cô Hoa, người sáng lập thương hiệu từng nói:
“Một món chả ngon không phải do thêm nhiều nguyên liệu, mà do mỗi nguyên liệu đều được dùng đúng và đủ.”
Đặt Ngay – Giao Tận Nhà
-
☎ Hotline: 0975 612 976
-
? Website: https://chanhahoa.com
-
? Tổ 13, Ấp An Thạnh, Tam An, Long Đất, Xã Tam Phước, Huyện Long Điền, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu
-
? Giao hàng toàn quốc – miễn phí từ đơn 500.000đ
